| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于桑拿32分钟消耗的热量...240 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉中上层（适量）、菠萝（适量）、番茄沙司（适量）、红黄青椒（适量）、柠檬汁（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蛋清（适量）、米醋（适量）、料酒（适量）
1/7. 肉洗净切块，瘦肉为主，稍带肥的。滴柠檬汁去腥。总料酒，盐，生抽煨20分钟。最后用蛋清覆盖。
2/7. 菠萝切丁
3/7. 红黄青椒切段儿，肉裹马铃薯粉。
4/7. 番茄沙司，盐，生抽，白糖，米醋调汁。
5/7. 马铃薯粉水少许
6/7. 肉块裹马铃薯粉过油炸两次捞出；热锅放调汁大火到起大泡，放入红黄青椒，菠萝，待汁变粘稠放入炸好的肉，加马铃薯粉水，翻炒几次出锅。
7/7. 成品
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清胃解渴、促消化等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量127 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质0.54 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠1 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.29 毫克
- 钾109 毫克