| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 黄油曲奇热量/卡路里2324千卡 | |||
 热量2324千卡，相当于滑旱冰332分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低筋面粉（200克）、鸡蛋（1个）、糖粉（60克）、白砂糖（30克）、盐（1克）、香草精（几滴）
1/5. 黄油室温软化切小丁，分两次加入糖粉，两次加入白砂糖，三次加入打散的全蛋液打发。每加一次充分用打蛋器搅拌均匀再加。
2/5. 加入200低粉搅拌均匀，用橡皮刮实在是太费劲了，我戴上一次性手套抓的，很过瘾，哈哈哈。
3/5. 把搅拌好是面糊装进安好裱花嘴的裱花袋，慢慢挤在油纸上，挺费劲的，面糊少放比较好挤。
4/5. 曲奇刚放进去烤箱亮晶晶的很漂亮，一会儿就软趴趴的了，还好花型不会消失。
5/5. 170度，15-17分钟边缘上色就可以关火了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与茼蒿、香椿、菠菜搭配；与桔子、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 黄油曲奇热量2324 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物305.74 克
- 钠10225.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾194 毫克