| 三香汇聚—鸡蛋糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 428克 | 三香汇聚—鸡蛋糯米饼热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于钓鱼350分钟消耗的热量...180 | |||||
三香汇聚—鸡蛋糯米饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好材料。
2/14. 鸡蛋打入稍大点的碗中，加入100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀。
3/14. 加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。
4/14. 搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑）
5/14. 平底锅开小火(130度）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。
6/14. 底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。
7/14. 依次煎好。（这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。）
8/14. 如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎。（100度）
9/14. 准备一些红豆沙，先揉圆，然后放在2张保鲜膜中间，按扁，用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。
10/14. 取一块蛋饼，铺上红豆沙。
11/14. 再盖上一块蛋饼，稍微用力把它们粘合。
12/14. 切开，更方便食用。
13/14. 可以直接煎好就吃。
14/14. 也可以夹上豆沙或者自己喜欢的馅料吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、丝瓜、菠菜搭配；与甲鱼 、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、预防骨质疏松等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与枣、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、活血行气、健脾养胃等功效；可与莲藕、兔肉、赤小豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三香汇聚—鸡蛋糯米饼热量1050 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克