| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 北海道吐司热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡，相当于扎马步522分钟消耗的热量...240 | |||||
北海道吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（140克）、淡奶油（65克）、酵母（3克）、黄油（25克）、白糖（40克）、盐（3克）、鸡蛋（25克）
1/13. 除黄油外，所有材料放到面包机里。酵母放最上面。
2/13. 我用的是ACA MB600，选择甜面包程序，揉面10分钟后停止重新启动，重复3次后加黄油。
3/13. 加黄油后还是继续甜面包模式，揉面20分钟后自动加热10分钟，关掉机器用余热发酵。
4/13. 发酵了约30分。
5/13. 分成三个
6/13. 松弛10分钟，盖上保鲜膜
7/13. 压成长条状，把空气排干净
8/13. 用擀面杖擀成长条
9/13. 卷起来
10/13. 放入模具中。
11/13. 排好三个
12/13. 在烤箱里发酵，下面放一碗热水，保证湿度。约20分钟。
13/13. 预热160度，中层，40分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、改善视力等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与橙子、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道吐司热量2088 千卡
- 脂肪199.86 克
- 蛋白质21.01 克
- 碳水化合物176.73 克
- 钠348.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾505 毫克