| 蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 633克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于背包旅行156分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、蜂蜜（适量）、香叶碎（适量）
1/8. 材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）
2/8. 鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开
3/8. 加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）
4/8. 蒜切末备用
5/8. 腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）
6/8. 不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）
7/8. _煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅
8/8. 完成~
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、温中健胃等功效；可与马齿苋、生菜、洋葱搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、杀菌、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜香鸡翅热量1090 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物79.7 克
- 钠355.3 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4 毫克
- 钾507 毫克