| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 小麦淀粉 | 克 | 263千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 总量 | 407克 | 水晶虾饺热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于高尔夫球147分钟消耗的热量...270 | |||||
水晶虾饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、头菜（因为家里没有别的菜了）（适量）、玉米淀粉（适量）、小麦淀粉（适量）、生姜粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、豆油（适量）
1/4. 将虾洗净，去头去纱线，我将虾仁切成三段了，因为我知道自己水平不行，一下包不进去。将头菜切碎，与虾仁混合，倒入生姜粉去腥味，放入盐，香油，搅拌待用。
2/4. 玉米淀粉+小麦淀粉+热水搅拌均匀
3/4. 在面板上稍微放些豆油，以免面粘连，然后将面团分成几份。然后切成小块，用擀面杖擀成薄厚适度的皮待用。
4/4. 这个时候馅儿一定会出水，一定要将水挤出，不然虾饺会破的。然后将馅儿放入皮内，一个一个地包好。因为我水平不行，包不出饭店的样子，所以就尝试着包了，一共包了20个。10个一锅，家里没有油纸，我就用保鲜膜代替，将虾饺放在保鲜膜上。先将水烧开，然后放入虾饺，再蒸10分钟。味道好极了，终于可以吃上皮儿是透明的虾饺啦！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、补肾壮阳、催乳等功效；可与韭菜、辣椒、香菜搭配；与洋葱、乌鸡、木瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有预防便秘、补中和血、和胃等功效；
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营养信息
- 水晶虾饺热量663 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物173.8 克
- 钠171.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾223 毫克