| 豉汁凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 豉汁凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于弹风琴530分钟消耗的热量...150 | |||||
豉汁凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、姜丝（适量）、花椒（适量）、豆豉（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、蜂蜜（适量）、料酒（适量）
1/6. 先将鸡爪洗净切段，准备好姜丝，料酒，花椒。
2/6. 将水烧开，放入料酒，姜丝，花椒和鸡爪，煮开10分钟。煮好后将鸡爪取出凉在一旁至少半个小时。
3/6. 将油烧热，将鸡爪放入，火不要太大，鸡爪一定会另油四溅，一定要小心。
4/6. 将炸得差不多的鸡爪放入用冷水和姜丝浸泡的水里，至少20分钟，然后将其加热10分钟。
5/6. 将耗油，豆豉，豆瓣酱，蜂蜜，姜丝和水搅拌好，待用。
6/6. 将鸡爪放入酱里搅拌均匀，然后放入蒸锅里，蒸半个小时。我家的蒸锅有点问题，最后盘子里都是水，但是味道是超级棒的！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
