| 桂花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖桂花 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 349克 | 桂花蛋糕热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于压腿456分钟消耗的热量...150 | |||||
桂花蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、白砂糖（110克）、鸡蛋（3个）、糖桂花（20克）
1/1. 全蛋加糖，糖桂花打发，打发至打蛋器头抬起时蛋液滴落可以形成清晰纹路并且短时间内不会消失。低粉过筛加入到蛋液中，用翻拌法翻拌40下左右，拌匀，装入裱花袋中挤入纸杯中，烤箱190度预热，上下火190度烤10分钟即可，烘焙时间视烤箱温度和模具大小而定，自己应准确掌握。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、小米面、桂圆搭配；与茶叶、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花蛋糕热量1141 千卡
- 脂肪11.59 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物267.72 克
- 钠155.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克