| 豆角排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 650克 | 豆角排骨煲热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于曼波舞391分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角排骨煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、豆角（250克）、蒜蓉豉汁酱（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、砂糖（适量）、生粉（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）、清水（适量）
1/12. 食材：豆角和肋排。
2/12. 将肋排洗净，用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
3/12. 将豆角用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。
4/12. 预备芡汁（适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖和清水拌匀）。
5/12. 砂锅洗净，放入适量的蒜头。
6/12. 倒入适量的粟米油，爆香。
7/12. 放入腌制好的肋排。
8/12. 盖锅盖，中火，煲5分钟。
9/12. 揭盖，放入豆角，倒入芡汁。
10/12. 盖锅盖，中火煲20分钟。
11/12. 揭盖，见收汁。
12/12. 即可关火。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、润肠胃等功效；可与大蒜、紫菜、南瓜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、增进食欲、利水消肿等功效；可与木耳、土豆、虾皮搭配；
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营养信息
- 豆角排骨煲热量1174 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克