| 杏仁芝麻小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 160克 | 杏仁芝麻小鱼干热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于田径122分钟消耗的热量...450 | |||||
杏仁芝麻小鱼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小鱼干（120克）、杏仁（100克）、芝麻海苔条（50克）、黑芝麻（30克）、白芝麻（30克）、日式酱油（适量）、蜂蜜（适量）
1/11. 小鱼干先放入水中漂洗并浸泡10分钟。
2/11. 接着将杏仁切成两半。（快递爆仓，不然可以去专业烘焙店买去皮的杏仁条，更为方便哦）
3/11. 将清洗干净的小鱼干沥干水份。
4/11. 放入平底锅，开最小火慢慢烘干并不断翻炒。
5/11. 我觉得杏仁太咸，也放入水中冲洗了一下，一并沥干。如果是杏仁条省略此步骤。
6/11. 小鱼干放入锅中大概烘烤了20分钟以后已经呈九分干燥状态了。此时再添入两勺酱油，不断炒匀。继续小火烘炒。
7/11. 小鱼干炒好后，放入杏仁小火烘炒。
8/11. 接着放入干燥的海藻条，核桃。你也可以按自己的喜好加些虾皮等。
9/11. 接着倒入黑芝麻。
10/11. 最后放入炒熟的小鱼干，略微开大些火，不断翻炒。
11/11. 最后一步最为关键，就是增加杏仁小鱼干的甜味。以前试过麦芽糖，甜度很接近，但冬季麦芽糖太硬根本淋不下去。这次想到用蜂蜜来融合，既方便口感也更好。
食材功效信息
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、滑肠、预防便秘等功效；可与芝麻、核桃、牛奶搭配；与小米、猪里脊肉、板栗相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、补血明目、降血压等功效；可与香蕉、山药、冰糖搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、益肝养发、抗衰老等功效；可与桑葚、梨、杏仁搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁芝麻小鱼干热量912 千卡
- 脂肪151.12 克
- 蛋白质62.52 克
- 碳水化合物46.57 克
- 钠33.3 毫克
- 钙1106 毫克
- 铁31.62 毫克
- 钾1233 毫克