| 绿豆芽炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 451克 | 绿豆芽炒鸡丝热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于走路58分钟消耗的热量...390 | |||||
绿豆芽炒鸡丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（200克）、鸡胸肉（300）、红杭椒（2根）、香菜（2根）、料酒（15克）、花生油（适量）、葱姜汁（10克）、精盐（3克）、味精（2克）、白糖（2克）、胡椒粉（0.5克）、淀粉（10克）、香油（适量）
1/3. 绿豆芽洗净控干水分待用！香菜去叶留梗，红椒洗净切细丝！
2/3. 鸡胸肉洗净凉水下锅，放少许料酒去腥，开锅中火煮20分钟，捞出晾凉撕成细丝待用！
3/3. 具体做法：取一料碗，放葱姜汁，盐，鸡精，白糖，胡椒面，少许料酒，少许淀粉。做成料碗待用！起锅放30克花生油,大火烧制油冒烟，倒入豆芽快速进行翻炒，越一分钟放香菜梗，红椒丝，翻炒两下倒入料碗翻炒均匀，淋香油出锅装盘即可！
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、利尿、预防便秘等功效；可与鲫鱼 、冬瓜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、强筋骨、补精等功效；可与松子、茼蒿、豇豆搭配；与菊花、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆芽炒鸡丝热量378 千卡
- 脂肪1.62 克
- 蛋白质20.54 克
- 碳水化合物6.31 克
- 钠41.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾599 毫克