麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
总量 | 890克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里801千卡 | |||
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1/14. 又到吃小龙虾的季节了
2/14. 剪去爪子,刷干净
3/14. 虾线,尾部中间一扇,轻轻一拉就出来了。手一抖没拍清楚
4/14. 因为这次虾子不大,钳子很小,就没留,里面的黄。
5/14. 洗干净的小龙虾们
6/14. 调料,种类比较多辣椒花椒多放些,桂皮,八角,花椒,肉蔻,莨姜,甘草,沙仁,白芷,小茴香,草果,香叶,橘埂。葱姜蒜就不说了
7/14. 锅里放油,要比平时多些,烧热后放入小龙虾,翻炒去水分。
8/14. 等虾子变色,再烧片刻
9/14. 把刚才一堆的调料全放进去,葱姜蒜除外!
10/14. 翻炒一会,糖和盐进锅。
11/14. 这是去年的图,看到这里,我都馋了
12/14. 葱姜蒜入锅后炒香!
13/14. 这是关键的一步,倒入啤酒。去腥加代替水。
14/14. 烧开后,小火收汤。光吃了,就用手机拍这一张小龙虾,我爱你!
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、通络止痛、通乳抗毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;