周年纪念日的西晚餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 1070克 | 周年纪念日的西晚餐热量/卡路里1972千卡 | |||
![]() |
1/8. 准备食材(我是想起做什么现拍的,也没放一起,鸡蛋都给忘记了)。
2/8. 煮意面。其实意大利面的烹煮方法是一样的,我今天选择通心粉是因为我们上次把最后一份意面干掉了,我没买。刚好家里还有些我上次买回来的散装通心粉,比天使意面便宜N倍),但通心粉的烹煮时间比天使意面要长1、2分钟。水开后放一勺盐和通心粉入锅,大概10分钟,中间稍微搅下锅,不要扒锅了。煮好后凉水过凉,蔽去水分加一点橄榄油拌匀。放在那备用。
3/8. 煮汤。我买了现成的汤料,入三碗冷水和汤料下锅,大火开后中火再煮3、4分钟然后打入一个鸡蛋再开锅就好了。
4/8. 煎牛排。牛排我也在沃尔玛买了现成的黑椒牛排就省去自己腌制牛肉的麻烦啦!上锅油加热(油一定要很热,然后每面煎制三分钟左右,这样可以保持牛排外焦里嫩的效果),煎制好后入盘醒一下,不能一出锅就吃。牛排煎好后用剩下的油煎两个荷包蛋,不用翻面,就有黄黄的蛋芯了。
5/8. 炒意面。锅热油,加葱头翻炒片刻,加青椒继续翻炒,倒入适量番茄酱加点水再翻炒均匀,汤汁差不多了加入意面,翻炒到意面均匀裹好番茄酱,入盐调味出盘即可。
6/8. 鳕鱼排锅内热油炸制3分钟,两面金黄就可以了。
7/8. 都OK啦,老公回来啦,可以开饭了。
8/8. 这次我没摆很精致的盘,因为上次做的时候摆盘的食材后来都倒掉了,太浪费了。所以自己家吃就不那么讲究了。
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃消食、促进血液循环等功效;可与包菜、苦瓜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效;与田螺、猪肉、板栗相克,同食可能会引起不适;
鸡排的热量167千卡(每100克);具有补虚损、补虚健胃、补精填髓等功效;可与茶树菇、茼蒿、首乌搭配;与菊花、芥末、芝麻相克,同食可能会引起不适;
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、养心益肾、除热止渴等功效;