酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 693克 | 酸汤肥牛热量/卡路里444千卡 | |||
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1/4. 锅中加油,加热到六七成,放入泡菜翻炒至有香味。
2/4. 加入切好的白菜,翻炒后加盖焖至白菜变软,水分逼出。
3/4. 加入肥牛片略煮至变色。
4/4. 点香油,出锅。
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、促进消化、治便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有补铁、抗衰老、止渴止涎等功效;可与西兰花、茄子、草菇搭配;与橘子、海螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、养胃生津、促消化等功效;可与海带、瘦肉、五花肉搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;