| 黄金香菇莲藕肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 776克 | 黄金香菇莲藕肉热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于漂流182分钟消耗的热量...300 | |||||
黄金香菇莲藕肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香菇（4个）、肉馅（3两）、莲藕（适量）、盐（小勺）、黑胡椒（小勺）、酱油（大勺）、料酒（小勺）
1/3. 莲藕切丁 与鲜肉馅搅拌 加入料酒 酱油 适量盐 鸡精 搅拌均匀腌制20分钟
2/3. 香菇洗净 去缔 外表面切十字花 将肉馅塞入香菇内侧
3/3. 调制鸡蛋面粉糊 将塞好肉馅的香菇内侧沾满面糊 内侧朝下，下8分热油锅 煎至熟透 正面用热油一遍遍往上淋 至十字花绽开
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与小米面、香椿、百合搭配；与田鸡、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与草鱼、扁豆、木耳菜搭配；与河蟹、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与芦笋、大白菜、山楂搭配；与首乌、鸭梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、生津等功效；可与虾米、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金香菇莲藕肉热量909 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质35.58 克
- 碳水化合物23.15 克
- 钠240.4 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1033 毫克