三鲜汤圆的热量和减肥功效

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三鲜汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
熏干	克	210千卡	153千卡	15.8克	6.2克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	503克	三鲜汤圆热量/卡路里529千卡
热量529千卡，相当于治安212分钟消耗的热量...150

三鲜汤圆的做法共3个步骤

食材主料/辅料

水磨汤圆粉（300克）、温水（120毫升）、冬笋（适量）、熏干（适量）、瘦肉（适量）、开洋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、小葱（适量）

1/3. 冬笋对半切开，在沸水中焯过捞起切丁，熏干切丁。
2.开洋用开水泡过，去掉虾壳，切碎。
3.瘦肉切成小粒，用盐、黄酒、生抽拌匀备用。
4.汤圆粉用适量温水调成絮状，再揉成团。
5.在汤圆粉团中加入适量黄酒继续揉，用湿布盖住静置20分钟。

2/3. 锅中放适量油，先下入冬笋丁翻炒。
2.再依次下入豆干丁和开洋碎，炒匀后烹入黄酒和生抽，最后调入适量盐。
3.起锅后装在敞口的盘子中晾凉备用。

3/3. 取一小块粉团，先搓圆，再置于虎口做成酒杯状。（注意不是碗状，口子要小！）
2.先取适量肉馅放在底部，再添刚才炒熟的馅料，轻轻压紧。
3.左手虎口握住汤圆下半部，用右手虎口慢慢聚拢汤圆上半部，最后收成一个小揪揪即可。
4.水烧沸轻轻下入汤圆，水开后关小火，加少许凉水，再次沸开后煮3分钟，等汤圆都浮起，关火让汤圆在热水里再漂3分钟。
5.汤圆汤用适量猪油和生抽调味，盛好后撒葱花即可。