| 茄条烩饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 553克 | 茄条烩饼热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于高抬腿20分钟消耗的热量...600 | |||||
茄条烩饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
饼丝（200克）、圆茄子（200克）、小白菜（2棵）、鸡蛋（1-2个）、大蒜（两瓣）、蒜苗（葱）（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/8. 茄子去皮，切成条状。
2/8. 小白菜切碎
3/8. 蒜苗白或者葱白切成小条，蒜瓣切丁。
4/8. 鸡蛋加少许盐搅拌均匀。
5/8. 先把鸡蛋炒出来，尽量炒出薄薄的效果。
6/8. 油锅放些许油，放入花椒炸香，然后放入蒜苗、蒜炝锅
7/8. 茄条放入炝好的油锅翻炒，炒至茄条轻微变色，稍微变软
8/8. 放入酱油、盐翻一两下，加入开水，待锅大开加入饼丝、小白菜搅拌，待锅再开，加入鸡蛋、鸡精、香油，片刻即可出锅。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、保护心血管、治胃癌等功效；可与基围虾、牛肉、猪肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、利尿、防癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、香椿、干贝搭配；与红薯、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄条烩饼热量203 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物9.69 克
- 钠315.2 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾650 毫克