| 艾糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 319克 | 艾糍粑热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于爬楼梯145分钟消耗的热量...480 | |||||
艾糍粑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、粘米粉（适量）、艾草嫩芽（适量）、木耳（适量）、猪肉（适量）、香菇（适量）
1/8. 将艾草嫩芽淖水，用水浸泡几个小时，然后再煮软。用手轻轻一捏即烂就可以了。
2/8. 将猪肉、木耳、香菇切碎，肥瘦肉分开，肥肉煎出油，然后再把瘦肉、木耳、香菇倒进去煮熟，加适量盐。
3/8. 煮好的艾草放凉待用。
4/8. 糯米粉、粘米粉5:1比例（这样蒸熟后没那么黏）加上之前煮艾草的水搓。注意水温不用太高，不然糯米粉会很黏手。
5/8. 同样也把艾草放进去一起搓，搓得均匀点，颜色变绿就好。
6/8. 拿一小撮面团捏成碗状，放点馅儿。再把口儿封起来，捏成圆团。
7/8. 建议不要放那么密，蒸好后会膨胀的。而且糯米粉很黏，最后在下面垫点香蕉叶子。
8/8. 蒸十几分钟就好啦。美味出炉！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、美容益寿、补血等功效；可与桑葚、枣、葡萄搭配；与苹果、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止泻、聪耳明目等功效；
