| 春卷-瑴妈私家热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 892克 | 春卷-瑴妈私家热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于挖煤312分钟消耗的热量...360 | |||||
春卷-瑴妈私家的做法共5个步骤
食材主料/辅料
春卷皮（1）、大白菜（1）、胡萝卜（1）、干发香菇（1）、葱（1）、肉末（1）、生粉（1）、盐（1）
1/5. 把大白菜、胡萝卜切成细丝、葱切好。
2/5. 把肉末（肥瘦相宜）、切成末的干发的香菇、葱花先入油锅爆香，再加入大白菜和胡萝卜丝。
3/5. 炒熟后，用生粉芶芡成稠糊状，盛起晾凉。
4/5. 展开春卷皮，把馅在皮的底部，卷二次后把两边对折后，再卷好止，把接口处朝下，摆放好。
5/5. 把油锅（油不要太多，五六个春卷平放在锅里，油只要没到春卷的一半就行）烧至三成热，放入春卷，调小火候，边炸边观察边用筷子翻面调整春卷在锅里的位置。炸至二面金黄色，起锅。外酥脆香，内嫩细滑。
食材功效信息
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、利尿消肿、祛脂降压等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与红枣、蛋黄、田螺搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、消食等功效；可与莴笋、蜂蜜、西兰花搭配；与山楂、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷-瑴妈私家热量1872 千卡
- 脂肪34.05 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物54.11 克
- 钠579.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾459 毫克