| 腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腐乳肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于高尔夫球361分钟消耗的热量...300 | |||||
腐乳肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500K）、葱（2根）、南乳（3块）、八角（2个）、姜（1块）、桂皮（1块）、冰糖（若干）、香叶（若干）、料酒（若干）、老抽（若干）
1/6. 猪五花肉煮至八成熟后捞出。
2/6. 把煮好的猪五花肉切成大块，并用刀在肉皮上切出花纹。
3/6. 取两块豆腐乳用勺子研成泥，冰糖用刀压碎，生姜切大片，葱切段。
4/6. 碗里倒入适量料酒，放入冰糖。倒入研碎的豆腐乳和腐乳汁、一汤匙老抽，调匀。
5/6. 砂锅里加适量清水，放入五花肉块，八角、桂皮、香叶、生姜，葱段。
6/6. 大火煮开后，倒入调好的腐乳料汁小火炖制1小时候，调入精盐再炖制10分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与萝卜、冬瓜、丝瓜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克