凉拌莴笋金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
总量 | 433克 | 凉拌莴笋金针菇热量/卡路里95千卡 | |||
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1/3. 红辣椒去籽洗净切丝。
2/3. 金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。
3/3. 莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右,挤掉水分与金针菇拌在一起,倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、消积下气、通经脉等功效;可与桃、海蜇、青蒜 搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与猪肚、猪肝、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;