| 营养番茄山药小排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 998克 | 营养番茄山药小排汤热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于化妆740分钟消耗的热量...120 | |||||
营养番茄山药小排汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（3根）、番茄（4只）、山药（1根）、小葱（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）
1/6. 砂锅内加水大火烧开，加入葱结、姜片和料酒；
2/6. 下洗净的小排，撇去血沫后转小火煲1~2小时；
3/6. 山药切片，放入砂锅中与小排同煮；
4/6. 起油锅，番茄切片后入镬煸炒成酱，倒入砂锅中；
5/6. 再继续小火煲0.5~1小时；
6/6. 关火加盐、鸡精调味即成。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、解热毒等功效；可与蘑菇、山楂、南瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、降血压、健胃消食等功效；可与黄鱼、芥蓝、菜花搭配；与黄瓜、红薯、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、健脾补肺、益胃补肾等功效；可与鸭翅、芥蓝、甘蔗搭配；与黄瓜、藻类、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养番茄山药小排汤热量1480 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠68.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾650 毫克