| 孜然炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 459克 | 孜然炒牛肉热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于采花159分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1）、青辣椒（1）、料酒（少许）、生姜（少许）、淀粉（少许）、鸡蛋（一个）、五香粉（少许）、孜然（少许）
1/4. 牛肉切丝，青椒切丝
2/4. 料酒，淀粉，生姜沫，五香粉，孜然（颗粒的最好），各少许。鸡蛋一个。
3/4. 把牛肉和以上调料放入器皿中搅匀，腌制五个小时。
4/4. 时间到了，可以开火坐锅，等锅热倒入油，然后爆炒，。当肉变色之后，放入青椒孜然翻炒根据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒面，快熟时加入盐，和味精。炒熟之后称入盘中！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、增长肌肉、化痰熄风等功效；可与茄子、土豆、枸杞搭配；与鲶鱼、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、解热等功效；可与苦瓜、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然炒牛肉热量478 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾602 毫克