桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 442克 | 桂花糯米藕热量/卡路里608千卡 | |||
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1/4. 藕洗净切开两头藕蒂,漂水待用
2/4. 装入泡好的糯米(8小时),用筷子把糯米压实,这过程细致一点
3/4. 灌满糯米后将藕蒂用牙签固定好,放入锅中加水没过藕,加入白糖煮90分钟,再加冰糖煮半小时,起锅凉了切片
4/4. 用红糖调汁,加入蜜汁淋上藕片即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、开胃、止泻等功效;可与猪小排、鲢鱼、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止渴、补血等功效;可与葡萄、桑葚、莲藕搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;