豆豉烧小冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
总量 | 333克 | 豆豉烧小冬瓜热量/卡路里37千卡 | |||
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1/4. 小冬瓜洗净削皮,切成0.5厘米厚,4厘米长的片
2/4. 豆豉切成小粒,蒜瓣拍扁切成小粒
3/4. 锅中放适量花生油,油热厚放入蒜瓣的一半,有蒜香飘出厚,下小冬瓜,大火快炒
4/4. 等到冬瓜快熟透时,加入剩下的蒜瓣,适量淀粉加入半碗水和适量的耗油一起搅拌均匀,倒入锅内,快速翻炒一下,大火烧开,等到汤汁浓稠时,放入适量盐,翻炒一下,关火出锅即可。
小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有抗癌、利尿消肿、润肤美容等功效;可与芡实、排骨、椰子搭配;与红豆、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;