| 干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄豆酱油 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 5.1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1017克 | 干锅鸡热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于网球278分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
整鸡（1只）、红干辣椒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、黄豆酱油（适量）、盐（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 呛锅料准备好
2/5. 整鸡洗净，剁小块，戳掉血水，盛出控干，备用！
3/5. 热锅凉油，油烧热后，放入葱姜，辣椒，八角煸锅。炒出香味后，倒入控干水的鸡块，煸炒干！
4/5. 倒入开水，大火开锅后，放入料酒，关小火
5/5. 汤烤干后，撒入青椒末出锅，香喷喷的完成了！
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有补肾精、补虚损、温中益气等功效；可与豇豆、冬瓜、茼蒿搭配；与大蒜、基围虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄豆酱油的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅鸡热量1669 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质71 克
- 碳水化合物212.9 克
- 钠10403.1 毫克
- 钙306 毫克
- 铁32.1 毫克
- 钾862 毫克