| 香辣花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 128克 | 香辣花甲热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于掸灰尘16分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣花甲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花甲（一斤半）、葱（1）、姜（1）、大蒜子（1）、指天椒（1）、香菜（1）、海天耗油（1）、生抽（1）、鸡精粉（1）
1/5. 首先把买来的花甲用清水洗干净，然后泡三个小时。
2/5. 姜切成颗粒，指天椒横断面切，葱跟香菜切成手指长，大蒜子切片备用。
3/5. 将泡过的花甲捞上来，沥干水分。炒锅放油，油热后倒入花甲翻炒至其变色。
4/5. 锅内倒入清水（大概也就半碗的样子）。同时放生抽，耗油，鸡精粉。放入大蒜子，姜，葱头，香菜头，指天椒。盖上锅盖闷
5/5. 等锅内汤汁浓稠有香味溢出后，放入葱叶跟香菜叶就可以出锅了。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与肥牛片、胸部牛肉、牛腱子搭配；与冬枣、内脂豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣花甲热量40 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物20.31 克
- 钠287.9 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾619 毫克