| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 总量 | 100克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于插花174分钟消耗的热量...114 | |||||
酸辣蕨根粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（100克）、大蒜（2瓣）、油炸花生米（十几粒）、小青红辣椒（各一根）、醋（45毫升）、生抽（15毫升）、红油（10毫升）、盐（2克）、白糖（10克）
1/4. 提前将蕨根粉浸泡软后，做一锅开水，放入蕨根粉约半分钟，用筷子夹断蕨根粉看下是否煮熟，如果体积比下锅前大，也变软，而且容易夹断就可以捞入碗了，然后倒入凉水过凉备用。
2/4. 大蒜切末，辣椒切小段备用。
3/4. 将生抽，醋，盐和糖倒入干净碗中，让盐和糖充分搅匀融化后备用。
4/4. 滤干净浸泡蕨根粉的水，倒入调料汁和红油，然后撒上蒜末、青红辣椒、油炸花生米即可。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消脂降压、治疗高血压、滑肠通便等功效；
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营养信息
- 酸辣蕨根粉热量331 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克