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蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的热量和减肥功效

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蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
总量356蒜蓉烤茄子热量/卡路里64千卡
壁球 热量64千卡,相当于壁球5分钟消耗的热量...720

蒜蓉烤茄子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

茄子(1)、肉末(1)、蒜泥(1)、姜蓉(1)、盐(1)、白糖(1)、鸡精(1)、生抽(1)、食用油(1)

1/4. 把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;

2/4. 接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,微波炉也有烧烤功能嘛!时间也根据茄子的大小做了适当调整);

3/4. 取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油,烤了2条,一条加剁椒,一条不加;

4/4. 将茄子扒开,将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、益肝、养颜护肤等功效;可与鲇鱼、蛋黄、鳗鱼搭配;与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉烤茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
  • 5.4 毫克
  • 14 毫克
  • 0.5 毫克
  • 220 毫克

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