| 红油肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 红油肚丝热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于摔跤84分钟消耗的热量...360 | |||||
红油肚丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1）、花椒（1）、八角（1）、桂皮（1）、红辣椒（1）、蒜头（1）、姜（1）、黄酒(料酒)（1）、陈醋（1）、辣椒油（1）、花椒油（1）、麻油（1）、生抽（1）、白芝麻（1）、盐（1）
1/4. 猪肚用面粉 盐 醋分别反复揉搓抓捏(把里面翻出来同样方法清洗) 剪去白油 冲洗干净 放沸水里烫一下 去除死皮 清水洗净
2/4. 把桂皮 花椒 八角 红辣椒 姜塞在猪肚里 蒜头拍碎切末备用
3/4. 煮锅加水放入猪肚大火烧开 倒黄酒 陈醋 改小火煮60分钟 放盐关火焖凉 把猪肚里料倒出沥干汤汁
4/4. 猪肚切丝 淋上辣椒油 花椒油 麻油 生抽 撒上蒜末 白芝麻拌匀即可
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、健脾胃等功效；可与金针菇、高粱、黄豆芽搭配；与莲子、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红油肚丝热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克