| 梅干菜卤肉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 梅干菜卤肉蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于空手道10分钟消耗的热量...600 | |||||
梅干菜卤肉蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉(五花肉)（1）、梅干菜(乌干菜（1）、鸡蛋（1）、姜（1）、桂皮（1）、八角（1）、冰糖（1）、料酒（1）、老抽（1）、盐（1）
1/5. 去皮猪肉或五花肉洗净切成肉丁
2/5. 炒锅烧热放入肉丁煸炒出油 放姜 料酒 桂皮 八角 老抽翻炒 加水没过肉丁大火烧开 改小火煮50分钟
3/5. 梅干菜用淡盐水浸泡开 反复清洗至水变清无杂质挤掉水份
4/5. 煮锅加水烧开改小火 放入鸡蛋(蛋皮冲洗干净)改中火煮熟 捞出用冷水冲一下剥去蛋皮
5/5. 把鸡蛋和梅干菜放入煮肉锅 加入冰糖 盐继续小火煮40分钟左右即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、菠菜、紫菜搭配；与味精、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜卤肉蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克