| 奶香小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 377克 | 奶香小馒头热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于打字667分钟消耗的热量...90 | |||||
奶香小馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1）、安琪酵母（1）、中筋面粉（1）、白糖（1）
1/8. 准备好所需要的所有材料。
2/8. 所有的材料丢到面包机里和面，发酵制成发酵面团，全程使用发面档即可。
3/8. 将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
4/8. 用刀将条状面团切开，大概是7到8厘米长。
5/8. 蒸隔里垫上玉米叶子，将馒头生胚放在上面醒发。
6/8. 蒸锅里放上凉水，将馒头放上蒸熟即可。
7/8. 为了防粘，可以在蒸锅里抹油，我这次直接用的生的玉米叶子，防粘效果很好。 我的玉米叶子放的少，如果放多些，蒸出的馒头会带有玉米清香味儿。
8/8. 气温高时，用面包机发酵，可以适当少放酵母，或者在程序结束之前多观察，一旦面团发酵好，可以提前拿出来，以免面团发酵过度。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、枣、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小馒头热量1000 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克