| 五彩荞头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 522克 | 五彩荞头热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于骑独轮车258分钟消耗的热量...300 | |||||
五彩荞头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荞菜头（250克）、腊肉（1块）、青椒（半个）、青瓜（半根）、红椒（半个）、酱油（适量）
1/8. 材料；
2/8. 腊肉放温水中浸泡一个小时；
蒸一下更好~
3/8. 荞头洗干净；
4/8. 胡萝卜、青椒、红椒切丝；
5/8. 腊肉切丝；
6/8. 炒锅烧热，放入腊肉煸炒出油；
7/8. 加入荞头翻炒；
8/8. 再加入萝卜丝、椒丝炒匀，加酱油调即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、猪肝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健脾胃、胃肠胀气等功效；可与明虾、鹌鹑、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩荞头热量1290 千卡
- 脂肪80.2 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物61.8 克
- 钠37 毫克
- 钙42 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1377 毫克