| 美味升级-杏鲍菇豆腐盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 512克 | 美味升级-杏鲍菇豆腐盒子热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于吃东西154分钟消耗的热量...120 | |||||
美味升级-杏鲍菇豆腐盒子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1）、豆腐（1）、芹菜（1）、生粉（1）、番茄酱（1）、蚝油（1）、鸡精（1）、盐（1）、白糖（1）
1/9. 材料：豆腐半块、杏鲍菇一个、一点点芹菜
2/9. 豆腐用勺子压成泥状，芹菜切末后拌入豆腐泥中（个人感觉芹菜脆脆的感觉增加了一点口感，而且可以稍微压住一点豆腐的豆腥味，不喜欢芹菜的可以换做其他材料，也可以不放），放一点点盐，放入生粉后拌匀
3/9. 开始处理杏鲍菇，第一刀切下去的时候不要切断，在底部留一点，第二刀才切断。至于厚薄的层度，根据个人喜好吧。
4/9. 切好后的杏鲍菇，里面拍少许生粉，然后把豆腐泥填在中间
5/9. 平底锅烧热后，倒入橄榄油
6/9. 把处理好的杏鲍菇盒子，放入平底锅内，中小火煎
7/9. 煎至两面变焦黄，加一点水
8/9. 加入番茄酱、耗油、鸡精、一点点盐（其实也可以不加了），少许糖
9/9. 盖上锅盖，焖一分钟。盒子出锅后，锅内剩下的汤汁，用生粉勾薄薄的芡汁，淋在杏鲍菇盒子上即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、健脾利湿等功效；可与海带 、青萝卜、黄鱼 搭配；与苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味升级-杏鲍菇豆腐盒子热量307 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克