| 香菇面筋煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 795克 | 香菇面筋煲热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于收碗350分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇面筋煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（3个）、面筋（20个）、竹笋（1根）、鸡毛菜（半斤）、盐（适量）、橄榄油（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/3. 竹笋切片汆水，去涩。面筋用热水泡软取出，滤干。香菇切片
2/3. 锅中放水煮开后，放盐，少量橄榄油，将鸡毛菜放入汆熟！ （不要煮的过烂）取出装盘做底
3/3. 热锅下油，炒香菇，待香菇软后下竹笋、面筋。加少量水，耗油，糖调味，可依据个人口感喜好！加稍许淀粉勾芡，盛出放在之前的菜上
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、增强免疫力等功效；可与鸡腿、豆腐、茡荠搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、生津止渴、益气等功效；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、增强免疫力、利尿通便等功效；可与圆白菜、莴笋、苦瓜搭配；与豆腐、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗高血压、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 香菇面筋煲热量876 千卡
- 脂肪34.15 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物29.15 克
- 钠1.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾409 毫克