山东大肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 270克 | 山东大肉包热量/卡路里1067千卡 | |||
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1/8. 香菇水炒
2/8. 猪肉切块加绍兴花雕酒、九度白醋烹出腥臭味、加油炒出血水,晾凉去水。
3/8. 调味:加葱、盐、香油、酱油。
4/8. 头天干酵母发的面
5/8. 用不沾锅和面,面不粘盆。
6/8. 成型
7/8. 可蒸,也可用不粘锅煎(加20毫升水)。
8/8. 成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润肌肤等功效;可与牡蛎、莴笋、鸡腿菇搭配;与红豆、牛排、荞麦相克,同食可能会引起不适;