| 葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 466克 | 葡萄干面包热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于开车569分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、盐（3克）、干酵母（3克）、绵白糖（30克）、鸡蛋（中）（1个（50）克）、无盐黄油（30克）、牛奶（130毫升）、葡萄干（40克）、土耳其葡萄干（50克）、山葡萄（50克）
1/5. 将三种葡萄干（A）混合在一起，放入温水中侵泡片刻，捞起之后，用纸巾将水分充分吸干。
2/5. 将除步骤1之外的原材料放入面包桶，选择菜单中的“普通面包制作程序”，启动开关。
3/5. 预发酵完成3分钟后，将步骤1中的葡萄干倒入面包桶（B）。
4/5. A：图中为普通葡萄干、颜色比较淡的土耳其葡萄干和颗粒偏小的山葡萄干，将它们混合使用可以增加面包的香味和甜味。
5/5. B：泡过温水的葡萄干需要用纸巾充分吸干水分后再倒入面包桶。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与鸡蛋、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干面包热量1422 千卡
- 脂肪86.37 克
- 蛋白质24.26 克
- 碳水化合物270.99 克
- 钠10103.3 毫克
- 钙402 毫克
- 铁11.85 毫克
- 钾1140 毫克