清蒸石斑鱼 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
石斑鱼 | 克 | 438千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
总量 | 503克 | 清蒸石斑鱼 热量/卡路里438千卡 | |||
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1/3. 可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形;将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。
2/3. 葱段铺在鱼下方,鱼肚,将鱼垫高,容易蒸透。水烧开后,放入鱼,蒸不超过7分钟。关火,虚蒸4分钟,会去腥。
3/3. 盘里的水倒掉。加生抽,热葱油即可。
石斑鱼的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、利产、止血等功效;