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意式卷心菜肉卷

意式卷心菜肉卷的热量和减肥功效

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意式卷心菜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
包菜57千卡22千卡1.5克2.61克
牛肉末246千卡125千卡17.8克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
面包糠285千卡317千卡8克5克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量831意式卷心菜肉卷热量/卡路里868千卡
砍柴 热量868千卡,相当于砍柴145分钟消耗的热量...360

意式卷心菜肉卷的做法共11个步骤

食材主料/辅料

包菜(一个)、牛肉末(一磅)、洋葱(半个)、大蒜(2-3瓣)、面包糠(半碗)、番茄酱(4cups)、煮好的米饭(半碗(可省略))、鸡蛋(一个)、盐(适量)、黑椒(适量)、白糖(适量)
意式卷心菜肉卷的做法图解1

1/11. 煮一锅水,等水煮沸,将卷心菜放进沸水煮5到7分钟,目的是让包菜皮变软,这样才好包:)

意式卷心菜肉卷的做法图解2

2/11. 煮包菜时就可以来准备肉馅啦。洋葱大蒜切成小块。肉末放到一个大点的容器里

意式卷心菜肉卷的做法图解3

3/11. 将切好的洋葱,大蒜,米饭加到牛肉末里,加入鸡蛋和面包糠

意式卷心菜肉卷的做法图解4

4/11. 加盐和黑胡椒

意式卷心菜肉卷的做法图解5

5/11. 搅拌均匀

意式卷心菜肉卷的做法图解6

6/11. 包菜刨皮,把硬的菜梗部分(呈三角形)切掉,如图

意式卷心菜肉卷的做法图解7

7/11. 菜叶中心放上肉馅,从上方开始卷

意式卷心菜肉卷的做法图解8

8/11. 两边向中间折

意式卷心菜肉卷的做法图解9

9/11. 下方菜叶向上折

意式卷心菜肉卷的做法图解10

10/11. 翻过来,成功啦!

意式卷心菜肉卷的做法图解11

11/11. 准备酱汁,在番茄酱里加点糖,搅拌好。倒一半番茄酱到锅底,铺平,依次加入卷心菜卷,最后将剩下的番茄酱淋到肉卷上。煮45-60分钟就大功告成了!

食材功效信息

包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效;可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

牛肉末的热量125千卡(每100克);具有益气血、消水肿、补脾胃等功效;可与芥蓝、南瓜、生姜搭配;与橘子、鲇鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、促进消化等功效;可与猪肝、羊肉、苦瓜搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、杀菌、温中健胃等功效;可与猪肉、醋、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、降血脂、止咳平喘等功效;

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营养信息

  • 意式卷心菜肉卷热量868 千卡
  • 脂肪19.73 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物135.42 克
  • 39241.4 毫克
  • 222 毫克
  • 8.56 毫克
  • 1010 毫克

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