| 青蛙背石蚌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 青蛙背石蚌热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于看书983分钟消耗的热量...78 | |||||
青蛙背石蚌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、糯米粉（适量）、盐或者糖（少许）
1/5. 挑选应季很新鲜的蚕豆，剥好，洗净，滤水备用
2/5. 在小盆中放入糯米面也就是包汤圆的汤圆面，加入适量的温水，记住，一定要用温水哦，就是不烫手的温水。和匀在把蚕豆全部加进去哦，在加入适量的食盐。全部和匀！加盐的目的在于加味道，不然是没有任何味道的。听妈妈说还可以加糖，看自己的喜好了呀~各人喜欢加盐
3/5. 把面团用刀切成一条一条的。现在可不是考刀功的时候哦，一定不要切太薄，会很硬，也一定不要一砣一砣的，那样可能中间不会熟。
4/5. 加热油温，一边切，一边炸
5/5. ok啦~成功了。就那么简单哦~记住，蚕豆一定要多一些，少了就吃不到蚕豆的味道了呢
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、抗癌、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与扇贝、冬笋、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蛙背石蚌热量1278 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克