| 虾仁炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 529克 | 虾仁炒芥兰热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于聚会108分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁炒芥兰的做法共2个步骤
食材主料/辅料
虾仁（20只）、芥兰（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、蒜末（适量）
1/2. 鲜虾去头去壳。沿背部划开去虾肠。洗净控干后加盐，少许料酒，少许湿淀粉腌制。芥兰去外面硬皮，后切片泡冷水备用。蒜切末。
2/2. 锅入热水，开后放入虾仁烫至变色马上捞出过冷水。芥兰同样下锅20秒后，马上捞出过冷水备用。锅入少许热油，下入蒜末爆香后，加入虾仁芥兰炒匀，加盐，鸡精调味。出锅装盘。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与豌豆、紫菜、荷兰豆搭配；与水芹菜、橙子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与西红柿、玉米、白菜薹搭配；
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营养信息
- 虾仁炒芥兰热量162 千卡
- 脂肪0.83 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克