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蛋糕

蛋糕的热量和减肥功效

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蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白砂糖120千卡400千卡0克0克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
核桃746千卡654千卡15.23克65.209999克
玉米淀粉28千卡346千卡1.2克0.1克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
总量236蛋糕热量/卡路里1094千卡
打桌球 热量1094千卡,相当于打桌球438分钟消耗的热量...150

蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

酸奶油奶酪(125克)、白砂糖(30克)、黄油(10克)、鸡蛋(1个)、核桃(适量)、蔓越梅干(少量)、玉米淀粉(8克)、抹茶粉(5克)

1/5. 酸奶奶酪加白砂糖搅打至顺滑

2/5. 取出约够抹模具一层的搅拌后的奶酪备用,剩下的奶酪糊加鸡蛋搅打至完全融合

3/5. 核桃在保鲜膜中用擀面杖压碎,铺在底层,加适量隔水融化的黄油

4/5. 剩下的奶酪糊中筛入抹茶粉、玉米淀粉,搅拌均匀后倒入模具,烤箱170度烤十五分钟

5/5. 取出,把预留的奶酪糊倒在烤好的蛋糕上面,抹平,加蔓越梅装饰,烤箱170度继续烤10分钟左右。冷藏后更好吃

食材功效信息

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、润肺生津等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与辣椒、桂圆肉、苋菜搭配;与豆浆、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、止痒、健脑防老等功效;可与黑芝麻、鳝鱼、猪腰搭配;与黄豆、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 蛋糕热量1094 千卡
  • 脂肪174.619999 克
  • 蛋白质34.89 克
  • 碳水化合物199.33 克
  • 191 毫克
  • 227 毫克
  • 10.06 毫克
  • 631 毫克

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