| 苹果果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 684克 | 苹果果酱热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于循环训练36分钟消耗的热量...480 | |||||
苹果果酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苹果（5个）、柠檬（半个）、白糖（6汤匙）
1/6. 5个大苹果削皮去核切块，放入盆中，边放边加入白糖，裹住每一块果肉。
2/6. 最上层放上最后两勺糖，把半个柠檬挤汁淋在上面，用小刀挂出柠檬肉也洒在上面，这样苹果在腌制过程中不会变色，也保持了苹果的新鲜口感。
3/6. 放入冰箱冷藏1个小时取出，会发现已经出水用勺子上下翻动，再放入冰箱半个小时拿出即可。
4/6. 倒入锅中，不需要加水，大火煮开，期间要经常翻动，以免粘锅。大约需要8分钟。
5/6. 当锅大开时，转中火，不停搅拌，用勺子将苹果块杂碎，慢慢收汁，大约需要20分钟，基本没有水了，颜色也会变得深一点，关火起锅。
6/6. 盛入容器中自然放凉，再放入冰箱冷藏即可，容器一定要干燥，不要有水滴残留，不然容易变质。果肉可以保留一些，吃起来口感更好。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、防癌、宁神等功效；可与黄鱼、洋葱、枸杞搭配；与紫甘蓝、糯米、海鲜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果果酱热量291 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠2.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾328 毫克