| 紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 422克 | 紫薯饼热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于蹲起241分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（三个）、糯米粉（150克）、京日豆沙馅（一袋）、芝麻（50克）
1/3. 紫薯蒸熟 然后去皮 用勺子压成紫薯泥 加大概150克糯米粉 将二者均匀搅拌在一起 可以稍微加点水 但切忌水太多 紫薯泥太稀 做饼的时候不容易成形
2/3. 将搅拌好的紫薯泥分成几等份 压成巴掌大的圆饼 然后往里面放入硬币大小的豆球沙馅 注意馅可以是球状 然后从外由内把馅包起来
3/3. 平底锅最小火 不放或放很少的油 紫薯饼的边沿沾满芝麻 下锅小火煎 大概五分钟到十分钟 出锅
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、瘦身等功效；可与米面、莲子、水芹菜搭配；与鸡肉、鸡蛋、燕麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、活血行气、延年益寿等功效；可与兔肉、香瓜、桂花搭配；与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、护发、补血明目等功效；可与核桃、枸杞子、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯饼热量965 千卡
- 脂肪47.1 克
- 蛋白质29.44 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠8.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克