| 黄油焗海鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1103克 | 黄油焗海鲜热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于改建房屋157分钟消耗的热量...330 | |||||
黄油焗海鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（1）、蛤蜊（1）、玉米（1）、莴笋（1）、黄油（1）、姜（1）、料酒（1）、盐（1）
1/7. 新鲜莴笋去皮洗净切片 撒上盐腌制出水笋片软掉 码放在盘子的边上
2/7. 速冻玉米粒泡在清水里(新鲜的玉米先过下开水) 沥干水份备用
3/7. 蛤蜊和虾用清水浸泡2个小时左右去泥沙 换几次水之后用牙刷清洁外壳冲洗干净
4/7. 锅内放水烧开把蛤蜊放进锅里煮到嘴巴张开 捞出泡在淡盐水里片刻冲洗干净
5/7. 锅内放水烧开把虾放进去煮到变色捞出放凉 把虾皮剥掉去头留尾 在虾的后背开一刀取出黑线冲洗干净
6/7. 洗净的蛤蜊和虾放上姜 料酒腌渍片刻 捡出姜倒掉料酒
7/7. 锅烧温热放黄油 转中火待黄油化开 放玉米粒炒香后放蛤蜊和虾 放盐改小火上盖焖约五分钟出锅摆盘
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、抗早衰、防心肌梗死等功效；可与藕、燕麦、豆苗搭配；与西红柿、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙、芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、降血脂、抗癌等功效；可与豌豆、山药、橙子搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、宽肠通便、清胃热等功效；可与猪肉、青蒜 、芸豆搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油焗海鲜热量862 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠627.6 毫克
- 钙219 毫克
- 铁14.4 毫克
- 钾805 毫克