| 煎三文鱼配荷兰汁香菜蒜汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 总量 | 205克 | 煎三文鱼配荷兰汁香菜蒜汁热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于做头发109分钟消耗的热量...150 | |||||
煎三文鱼配荷兰汁香菜蒜汁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（3）、芦笋（少许）、柠檬（半根）、香菜（300克）、大蒜（8到10个）、洋葱（半个）、蛋黄（2个）、丁香（少许）、盐（少许）、香叶（3片）、黑胡椒（少许）、白葡萄酒（50毫升）、黄油（50克）、橄榄油（适量）
1/6. 酱汁的做法：荷兰汁的做法：丁香、香叶、大蒜和黑胡椒碎、洋葱、柠檬汁加干白葡萄酒加少许盐调味煮开待有香味后小火煮2到3分钟关火放凉。
2/6. 融化50g左右的黄油，准备2个蛋黄。黄油融化后晾凉，将黄油分次少量打入蛋黄中，呈深黄色浓稠状。用煮好的白酒汁调味。
3/6. 香菜汁的做法：将香菜洗净去根，将大蒜、香菜、和黑胡椒碎，放入搅拌机加橄榄油和盐搅打后即可。
4/6. 三文鱼切块加少许盐和黑胡椒碎柠檬汁和橄榄油腌制5到10分钟
5/6. 芦笋削皮焯水切段，锅中加油烧热后放入三文鱼，开始煎的时候不要翻动。将三文鱼煎到表面金黄，（大约7到8成熟后）称出摆盘即可
6/6. 送步骤图真人一张
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、健脾胃、降血脂等功效；可与柠檬、圣女果、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎三文鱼配荷兰汁香菜蒜汁热量273 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.01 克
- 钠53 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾390 毫克