| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 244克 | 双皮奶热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于壁排球52分钟消耗的热量...420 | |||||
双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（2袋）、白糖（适量）、蛋清（1个）
1/3. 蛋清加入牛奶中，搅打均匀，嗜甜者可加适量糖
2/3. 牛奶蛋清液过筛
3/3. 盖上保鲜膜，上蒸锅，凝固即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、防治近视等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与果汁、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、美容、止血等功效；可与韭菜、基围虾、玉米搭配；与茶叶、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量365 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克