| 团子大家族便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1122克 | 团子大家族便当热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于冰上曲棍球247分钟消耗的热量...480 | |||||
团子大家族便当的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 先做猪排：
猪排1块洗净后用刀背拍扁
2/19. 加入半茶匙盐，蒜末，1汤匙料酒和少许淀粉腌制10分钟
3/19. 表面裹蛋液
4/19. 再裹满捏碎的玉米脆片
5/19. 平底锅热油。放入猪排煎制
6/19. 两面金黄即可出锅
7/19. 再做蛋卷：
黄瓜和火腿肠修去四边。切成方条状。两两交叉相叠
8/19. 平底锅把煎猪排用剩的油烧热。倒入做猪排用剩的蛋液铺平。放入黄瓜条和火腿肠
9/19. 撒一层细盐后卷起来。即可
10/19. 再做包菜：
包菜叶子去掉根部洗净后用手摆成小片
11/19. 做蛋卷用剩的火腿肠修正成小片
12/19. 火腿肠和包菜一起炒熟，加盐调味，即可
13/19. 最后组装：
米饭捏成四只团子摆在饭盒里
14/19. 装入炒包菜铺底。做蛋卷剩余的黄瓜边角料也切片摆在饭盒里
15/19. 猪排改刀成条块状。蛋卷切厚片。摆入饭盒中
16/19. 用紫菜剪出表情装饰。黄瓜片上撒芝麻装饰。即可
17/19. 大合照~
18/19. 猪排君特写~
19/19. 蛋卷妹特写~
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、补钙、补血等功效；可与红薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与基围虾、桂圆肉、小米搭配；与豆浆、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、木耳菜、虾米搭配；与山药、樱桃、杏相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 团子大家族便当热量1975 千卡
- 脂肪40.81 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物46.92 克
- 钠1024.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾761 毫克