| 面包机版豆沙大拧花吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 15千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 850克 | 面包机版豆沙大拧花吐司热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于小轮自行车279分钟消耗的热量...510 | |||||
面包机版豆沙大拧花吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、低筋面粉（75克）、鸡蛋（2个）、牛奶（200毫升）、白糖（45克）、酵母粉（4.5克）、盐（4.5克）、黄油（15克）、豆沙（适量）
1/10. 除黄油外的主料入面包机，和面程序直至揉成面团。
2/10. 加黄油，继续和面，直至揉成光滑面团。
3/10. 启动发酵程序，直至面团发酵至2倍大小。
4/10. 取出排气并擀成圆片状。包入豆沙馅。
5/10. 将包入豆沙馅的面团再次擀成饼状。顶部不切断，用刀分成4条。
6/10. 辫成麻花状后，拿起两端，扭在一处。成品如花状。
7/10. 放入面包机，选择发酵程序。
8/10. 发酵至2倍大小，开始烤制。中色30分钟。
9/10. 视面包成色及是否烤熟调整烤制时间。
10/10. 出炉^_^从面包桶中扣出即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、明虾、百合搭配；与消炎片、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与白砂糖、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机版豆沙大拧花吐司热量2375 千卡
- 脂肪123.28 克
- 蛋白质90.21 克
- 碳水化合物363.17 克
- 钠10329.4 毫克
- 钙489 毫克
- 铁15.45 毫克
- 钾1521 毫克