| 自制凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 246克 | 自制凉粉热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于下坡滑雪187分钟消耗的热量...300 | |||||
自制凉粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
生粉(淀粉)（1）、花生（1）、榨菜（1）、香葱（1）、泡椒（1）、生抽（1）、辣椒油（1）、麻油（1）
1/3. 生粉加冷水(1:3)搅拌开 倒在汤锅里小火慢慢烧 一边搅拌烧到浆糊状放凉 装在保鲜盒里放在冰箱冷藏室到凉粉成形 把保鲜盒倒放用刀拍一下整块凉粉就出来了
2/3. 花生炒熟去皮拍碎 榨菜切碎 香葱切碎 泡椒切碎 辣椒油烧熟放凉
3/3. 把凉粉切块 撒上花生米 榨菜末 香葱 泡椒 淋上生抽 辣椒油 麻油即可
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、滋润皮肤、养血通乳等功效；可与毛豆、鲤鱼、红枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 自制凉粉热量936 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠3456.4 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾999 毫克